2012/2/8 18:02

授權(quán)原創(chuàng)博客：烏蘭圖雅
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星期天和好朋友們聚會(huì)在一起，大家擠在廚房里烹飪著美食，一道道飄香四溢的美食透著烹飪者的美好心意！酒桌上推杯換盞好不熱鬧，這樣的聚會(huì)拉近彼此的友誼！因?yàn)槊χ霾藳]有拍片子呵呵。那個(gè)熱鬧溫暖的午后因?yàn)楹秃门笥岩黄鸲冗^而顯得特別的開心！謝謝大家的捧場(chǎng)，期待再一次美好的聚會(huì)！也期待更多的好朋友能夠和我們一起分享美食，分享快樂........

紅酒在西餐中的應(yīng)用時(shí)非常廣泛的，可以說西餐不能沒有紅酒！紅酒浸蜜梨外形非常艷麗，淡淡的酒香夾帶著蜜梨的清香與爽脆，使得這道小甜品口感上非常獨(dú)特！紅酒可以美容養(yǎng)顏，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病也起到很好的作用。梨的功效也很多，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰等等。

紅酒以沒過梨為準(zhǔn)，用小一點(diǎn)的不銹鋼容器盛裝最好！在煮梨的時(shí)候時(shí)間不要太久，使得梨的口感仍然保持脆爽！做法簡(jiǎn)單，口感獨(dú)特，外表艷麗，樣子可愛的紅酒浸蜜梨，您不想試試嗎？

原料：紅酒、梨（雪梨，水晶梨都可以）。

做法：

1、梨2只。

2、將梨去掉外皮。

3、紅酒。

4、將梨裝入不銹鋼容器中，要沒過梨（也可以加入冰糖）。

5、開火將紅酒煮沸，大約煮5分鐘左右關(guān)火。

6、將容器蓋上蓋子使梨浸泡超過24小時(shí)就可食用浸泡的時(shí)間越久顏色越鮮紅。

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