2012/2/8 18:07

簡單煮意的BLOG blog

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上個星期和朋友一起去參觀了一個整體廚房的展示廳，還在那里的烘焙教室學做了甜品和小點心，做完后坐在寬敞明亮的樣板廚房里，喝喝咖啡吃吃點心，面對那些漂亮整齊的廚房櫥柜，功能齊全的廚房家電，我不由得在發了條圍脖感嘆道：在這樣的廚房里做飯真幸福！很快就有人回復說：這是所有煮婦的夢想，也是所有主夫的奮斗目標。呵呵，這么一說幸福仿佛離我挺遙遠！

回家后整理了一下師傅給的方子，找出需要的材料，自己又做了一遍，真的挺簡單的，也好吃。LG和女兒都喜歡，再帶了一些給老爸老媽去嘗嘗，突然覺得這樣簡簡單單的生活也挺好，沒有供房還貸的壓力，無需拼命工作掙錢。有家無須大，有個溫馨甜蜜的小窩就行。家裝不必奢侈豪華，有個干凈整潔的廚房就好。只要有愛有親情，一樣可以做出有滋有味的美味來，幸福其實離我們并不遠。

原料：

牛奶250ml、淡奶油250ml、咖啡液120ml、糖50克、魚膠片15克、堅果碎少許。

做法：

1、魚膠片放碗里用冷水泡軟；

2、牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合，加熱至90度左右；

3、攪拌至糖融化關火，加入泡軟的明膠片，融化后混合拌勻；

4、倒入容器里，晾涼后蓋上蓋；

5、放入冰箱冷藏至凝固，撒上少許烤熟的堅果碎即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102dtdm.html