2012/2/8 18:09

月亮晶晶的菜園子 blog

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很多人都說(shuō)早餐變不出花樣，其實(shí)我覺得早餐還是可以有很多選擇的，光是煮個(gè)粥就有N多種可以變化。雞蛋可以做成荷包蛋、煎蛋、炒蛋...面食可以是包子饅頭花卷...而放了各種材料攤出的多樣味道的面餅，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

做面餅有很多種方法，可以用和好的面攤成稍厚的餅，也可以像我今天這樣，各種材料調(diào)成稀面糊，攤一張又薄又軟的香香薄餅，和稀飯牛奶豆?jié){果汁搭配著吃，都是不錯(cuò)的。至于攤面餅怎樣可以做到又薄又圓又軟、形狀漂亮？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要掌握：冷鍋、冷油、稀面糊、掌握好面餅在鍋中的時(shí)間。這個(gè)餅，花個(gè)幾分鐘就能搞