2012/2/10 11:51

授權原創博客：無思遠人
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對于抹茶的顏色，我一直都十分狂熱的喜歡，那點點清新的綠色，仿佛總能把人帶到一片生機的春天。

這款小餅干做了很久很久了，一直在電腦里屯著，原因是...片片拍得太丑了 不過現在看看，貌似我的水平也木有啥提高，反而覺得這圖還湊合，餅干呢還那么誘人。嗯嗯，拍照這事兒吧，還是等我有了錢有了閑再修煉吧。

原料：

低筋面粉190g、室溫軟化的黃油130g、細砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個、抹茶粉10g。

做法：

1、軟化的黃油加糖、糖粉打至蓬松。

2、分次加入蛋液，每次都要使蛋液完全吸收。

3、攪打至十分的蓬松、輕盈。

4、低分和抹茶粉拌勻，過篩至步驟3的黃油中。

5、切拌成團，千萬不可攪拌揉搓，以免出筋。

6、把面團放入裱花袋，用菊花嘴擠出喜歡的花型。

烤箱預熱190度，中層，10分鐘左右即可。

這抹綠色，更是清新可人O(∩_∩)O。

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