2012/2/8 15:42

5、把刀磨的快一點，開始切面，寬窄由人～～只是要小心不要切到手。切的時候下手要快點，間隔要均勻，不過這個得需要常練習.實在怕切不好，就做面片吃也一樣的味道了

6、切好的面條灑開放在案板上，水開后就可以下鍋煮了。下面我說說鹵子的做法，先準備干蘑菇，木耳，干黃花菜，黃瓜，香菜，生雞蛋及生肉若干，將三種干貨用清水發起

7、生肉切片～～～豬肉牛肉都可以，看自己喜歡