2012/2/8 15:43

原料：

5只雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專(zhuān)用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

做法：

1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。

2、烤箱開(kāi)350F。

3、把松餅(muffin)烤盤(pán)噴油。[美食中國(guó)]

4、依次向攪拌機(jī)放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分?jǐn)噭颉?/P>

5、分幾次把面粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。

6、把溶液倒入烤盤(pán)，共有8個(gè)小蛋糕。

7、烤盤(pán)入烤箱烤12分鐘。

8、把蛋糕從烤盤(pán)取出，輕輕戳開(kāi)表面，讓巧克力液流出。