2012/2/8 15:44

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

黃油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克

烤箱越熱1７5度

烤盤鋪好油紙

做法：

1、黃油和糖粉混合均勻。（我用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至羽毛狀）

2、分次加入蛋液，繼續(xù)混合均勻

3、加入過篩的面粉和黑白芝麻

4、混合成團(tuán)后，放置醒半小時(shí)

5、將面團(tuán)搟成薄片，用模具壓出餅坯

6、預(yù)熱175度的烤箱，放中層，烤10－15分鐘

REMARKS:

可以在第四步將面團(tuán)分成三份，一份加入綠茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，綠茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整個(gè)面團(tuán)顏色一致就可以了。

有芝麻的酥餅干真是香！

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/7209612.html