2012/2/8 15:47

授權(quán)原創(chuàng)博客：地瓜的廚房筆記
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材料：

剩飯1碗、雞蛋1粒、芽菜肉末2勺。

作法：

1、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后倒入冷飯炒散

2、將雞蛋打入碗內(nèi)，調(diào)入少許鹽和味精后打散，將調(diào)勻的蛋液倒入炒散的米飯內(nèi)快速炒散

3、把2勺芽菜肉末加入米飯內(nèi)一起翻炒均勻即可

分解圖……

地瓜的貼心建議：

1、因為芽菜肉末本身就比較咸，所以最后不需要調(diào)入鹽即可

2、米飯和芽菜肉末的比例大約是5：1，如果芽菜肉末太多可能會比較咸

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