2012/2/8 15:48

6.平底鍋涂上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多余油即可；

也可以用烤箱來做，步驟和方法是一樣的。

用平底鍋?zhàn)龅脑?，要保證鍋底最好是不沾的，土豆泥可以做的薄些，來回翻動(dòng)也不易碎；

如果只是很一般的鍋，建議把半成品作的厚些，因?yàn)橥炼鼓啾旧硪呀?jīng)成熟，只要待其微黃固定住，即可，

和土豆泥時(shí)，不要加太多的牛奶，如果感覺稀，就得添加面粉或者奶粉來補(bǔ)救咯，不能太柔軟。

喜歡咸味的除了添加火腿之外，還可以加些辣椒粉、干香蔥，一樣美味可口。

我嘗試烤了幾個(gè)小球，不僅樣子可愛，味道也很好，

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