2012/2/8 15:48

地瓜的貼心建議：

1、酥油、豬油、奶油都可以用在這個(gè)點(diǎn)心里，根據(jù)自己家里的情況選擇

2、和水油皮面團(tuán)的時(shí)候，水要一點(diǎn)點(diǎn)加入，將面團(tuán)和得如耳垂般軟即可，太干的話做起來會(huì)比較困難[美食中國]

3、最后包入豆沙后，收口要盡量捏緊，不然將其壓扁的時(shí)候就很容易爆開

4、烤到15分鐘后應(yīng)密切留意，如果蛋黃已經(jīng)變?yōu)榻瘘S色就可以拿出，時(shí)間太長會(huì)烤得很干

5、裝入保鮮盒里，請(qǐng)?jiān)?天內(nèi)食用

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