2012/2/8 15:52

蛋塔記食 blog

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心形玉米粒蛋餅

做法：

雞蛋1個。面粉。木薯粉。溫水各少許。胡蘿卜絲。玉米粒兒先用沸水煮一會兒。瀝干。把上面這些拌一拌。成面糊糊狀。加點鹽。再灑多點胡椒粉。攪勻了備用。平底鍋里下點橄欖油。加熱。再加點黃油融化。把心形的模在鍋里擺好。然后用調好的糊糊把它填滿。

平底鍋開始轉小火慢慢烘。差不多的時候把心模小心地拿起來。翻面。再烘。因為玉米粒兒是熟的。所以時間也不用太長。我平常煎餅。油都下得特少。