2012/2/8 15:54
簡易鹵汁制法
原料：
三奈、八角、茴香、白蔻、白芷、桂皮、辣椒、山楂果、桂枝、姜片。
鹵制方法：
將以上原料炒香后加入高湯煮2小時，加鹽和醬油調(diào)味調(diào)色，放入洗凈的肉類煮熟即可，一般放置一夜更加入味，或是早上鹵晚上吃最好。
附：鹵雞翅過程圖
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2012/2/8 15:54
簡易鹵汁制法
三奈、八角、茴香、白蔻、白芷、桂皮、辣椒、山楂果、桂枝、姜片。
將以上原料炒香后加入高湯煮2小時，加鹽和醬油調(diào)味調(diào)色，放入洗凈的肉類煮熟即可，一般放置一夜更加入味，或是早上鹵晚上吃最好。
附：鹵雞翅過程圖
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