2012/2/8 15:54

7、將6倒入鍋中，中小火加熱，加入瓊脂，沸騰前關火，待瓊脂融化

8、瓊脂融化后，過濾，加入利口酒調味

9、攪拌冷卻后倒入打發的鮮奶油中

10、取浸泡好的紅酒蘋果一個切薄片，兩個切丁

11、在9中加入切丁的紅酒蘋果，攪拌混合

12、倒入模具中，模具底可以墊海綿蛋糕，沒有也行。放入冰箱冷卻凝固

13、取鍋將泡蘋果的紅酒倒入，加入瓊脂和適量水，小火加熱