2012/2/8 15:56

5、放入上海青炒軟，加入適量鹽炒勻

6、加入雞湯（或者水），沒過米飯既可

7、將紅薯塊放在米飯

8、加蓋轉(zhuǎn)小火燜至水干紅薯熟即可

這個(gè)菜飯中用泰國香米是因?yàn)橄忝椎酿ざ缺任覀兂３缘臇|北米黏度低，容易炒制，也不太容易黏鍋，如果換成其他大米口感上有差異，也行的。

紅薯營養(yǎng)很豐富，有和血補(bǔ)中、寬腸通便、增強(qiáng)免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動(dòng)脈硬化等作用。

紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯中含有較豐富的食物纖維素，不僅能帶來飽腹感，使我們較長時(shí)間不會感到饑餓，而且能增加胃腸蠕動(dòng)，通便，有排毒養(yǎng)顏功能，常吃有減肥功效。

油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價(jià)值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據(jù)專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C豐富。

油菜有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等作用。

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