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2012/2/8 15:56
3，將花生醬抹在面包片上；
4，將金橘片平鋪在面包片上。
花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
但是高脂血癥患者慎食。
很多花生醬為了延長其保質(zhì)期，都會在制造過程中使用氫化油，氫化油是一種很不利于健康的油，因為油脂經(jīng)過氫化處理以后，改變了其分子架構(gòu)，形成了反式脂肪酸，反式脂肪酸會促進動脈硬化形成，增加人類心血管病患病率，比我們害怕的肥肉等含有的飽和脂肪酸更不利健康。
歐洲很多國家已經(jīng)對食物中含有氫化油的含量有明確規(guī)定，但是我國還沒有這方面的政策，含氫化油的食物遍及我們周圍，快餐店都是用氫化油油炸薯條、雞腿等，這樣食物保存期更長，還有我們常說的“起酥油”，也是氫化油，我們平常吃的糕點中大多含有這種氫化油。制作生日蛋糕上顏色鮮艷花朵的主要原料是人造奶油，而人造奶油中含氫化油80%～85%；除生日蛋糕外，巧克力、冰淇淋、奶油餅干、奶油面包等食品中都可見其身影。
偶爾食用氫化油食品沒有問題，但是應該盡量少吃，長期食用會影響健康，從健康出發(fā)應該少吃人造奶油，少吃油炸食品（尤其是外面賣的），少吃西式快餐，少吃糕點餅干。
所以，應該購買有機花生醬，這樣可以避免食用氫化油，其實，從健康出發(fā)，我們應該盡量多地選擇有機食品。
金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用，常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒，減緩血管硬化，對高血壓、血管硬化及冠心病患者非常有好處。
