2012/2/8 15:57

朵頤幸福的味道 blog

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材料：

糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干適量

做法：

1、南瓜切小塊，上籠隔水蒸15分鐘，用勺背碾成細膩的南瓜泥。

2、混入糯米粉，揉成團，淋色拉油，繼續揉成光滑的面團。

3、搓成長條狀，均勻分成小劑。

4、每個小劑壓扁，包入香芋餡，收口滾圓。

5、用刀在面團上壓出花紋，裝飾泡發好的葡萄干做柄。

6、沸水開鍋后，上籠中小火蒸6分鐘。