2012/2/8 15:58
小貼士：
最初下入糖糕生坯，切忌用勺推動(dòng)，可用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。
步驟6是關(guān)鍵，俗語稱為“僵”炸。因?yàn)槿绻L時(shí)間用大火或中火炸制，糖糕會(huì)出現(xiàn)外部過黑而內(nèi)部生瓤。
最好就是趁熱食用，吃時(shí)要小心燙哈
湯面的做法：
1、面粉中挖出一個(gè)小坑，注入滾水；
2、邊倒入熱水邊用筷子攪拌；
3、晾至溫涼后揉搓成面
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2012/2/8 15:58
最初下入糖糕生坯，切忌用勺推動(dòng)，可用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。
步驟6是關(guān)鍵，俗語稱為“僵”炸。因?yàn)槿绻L時(shí)間用大火或中火炸制，糖糕會(huì)出現(xiàn)外部過黑而內(nèi)部生瓤。
最好就是趁熱食用，吃時(shí)要小心燙哈
1、面粉中挖出一個(gè)小坑，注入滾水；
2、邊倒入熱水邊用筷子攪拌；
3、晾至溫涼后揉搓成面
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