2012/2/8 15:59

做法：

1、奶油奶酪室溫軟化，加入一半白糖，打發至軟

2、取200ml鮮奶油，加入剩余白糖，打發至緩慢流動的濕性狀態

3、混合鮮奶油與奶酪糊，滴入香油，將奶油奶酷糊攪拌成順滑狀態

4、拌入燕麥后，倒入慕司杯中

5、冷藏半小時

6、將40ml鮮奶油倒入奶鍋內，煮開后加入切碎的巧克力，不停地攪拌直至融化成巧克力漿

7、均勻倒入慕司杯內，輕震杯子，冷藏即可

8、食用前裝飾藍莓桑椹等鮮果

小貼士：

1、打發鮮奶油，可先將打蛋盆與打蛋器冰凍片刻，可節省一半時間

2、慕司冷藏凝固后才可倒入巧克力漿，否則容易滲下去

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100a3jd.html