2012/2/8 15:59

3、油皮油酥蓋上保鮮膜休息20分鐘后取出，各分成九等份。餡料進冰箱冷藏后取出，分成合適大小，搓成圓球。

4、一個油皮按扁，包裹一個油酥，揉圓收口朝下，搟長卷卷兒，休息10分鐘。

5、卷豎放口朝下，搟長卷卷兒，休息十分鐘。