2012/2/8 16:00

小貼士：

1、我的蛋糕上沒用果凍，嫌麻煩，就把QQ糖化了澆在上面了，大家不要這樣做，很難脫模，切也切不動，很麻煩。

2、糖最好用糖粉，因為這款蛋糕不用烤，砂糖不容易化。

3、奶油奶酪要隔熱水與糖粉攪拌，這樣比較省力，或者室溫放置2個小時后再攪拌。

4、壓餅干底的時候，最好用平底的模具，我用的量杯，壓中間的時候用大的，邊邊角角就用小的，超好用。

好了，大功告成可以吃了

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