2012/2/8 16:00

4、將1/3蛋白糊與奶酪糊切拌攪勻，再粉兩次加入蛋白糊切拌均勻。

5、如果是活底模先用錫紙將烤模底部包住，以免滲水，然后將拌好的蛋糕糊倒入8寸模具，放入裝有水的烤盤中放烤箱倒數第二層層。烤箱160度預熱，烤60分鐘。烤好后，脫模放涼后放入冰箱冷藏。