2012/2/8 16:00

食尚小米 blog

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原料：

經(jīng)典的韓國(guó)泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、面粉、文蛤、香蔥、胡蘿卜。

調(diào)料：

油、鹽、雞精。

做法：

1、將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲；

2、文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出；

3、面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿；

4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。

小貼士：

知道嗎，文蛤被咱們的青島大哥稱(chēng)為天下第一鮮，泡菜被韓國(guó)人稱(chēng)為最健康的飲食！胡蘿卜老上網(wǎng)的那些老上網(wǎng)的小MM吃了不得干眼癥，小辣椒去濕驅(qū)寒，另外洋蔥和海鮮都能讓你吃了更爺們！美食美味健康營(yíng)養(yǎng)快來(lái)試試吧！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501000bhh.html