2012/2/8 16:00

做法：

1、鮮蝦洗凈，用牙簽挑取蝦線(xiàn)，用鹽胡椒粉白酒腌漬入味

2、金針菇、荷蘭豆、木耳入開(kāi)水鍋焯水，加少許鹽，撈出后

3、金針菇切段、荷蘭豆切絲、木耳切絲。

4、鮮蝦用水焯熟，紅辣椒去仔切絲。

5、春卷皮切成寬條，將鮮蝦、金針菇、荷蘭豆絲、木耳絲、紅辣椒絲卷成卷，用雞蛋液封口