2012/2/8 16:00

做法：

1、除黃油外所有材料先濕后干的順序放入面包機（糖鹽要和酵母分開放置，以免酵母因脫水死亡），攪拌成團后放入黃油攪拌至完成階段。放入蜜紅豆攪拌均勻

2、初次發酵約40分鐘，用手指按壓不回縮，不塌陷即初次發酵完成。

3、面團分割滾圓，松弛15分鐘

4、松弛好的面團拍扁，搟開，翻面，由上向下卷起，放入吐司模最后發酵至模8分滿

5、蓋上吐司蓋，180度45分鐘。

用蜜紅豆還可以做很多其他的美食，像紅豆刨冰，紅豆蛋撻，蜜紅豆雙皮奶等等。蜜紅豆的做法也很簡單，自己在家就可以做出美味的蜜紅豆