2012/2/8 16:01
主料：
面粉1.5杯、涼水適量、瘦肉餡150g、大蔥100g。
輔料：
油、醬油、鹽、雞精、五香粉。
做法：
1、面粉加涼水揉成軟硬適中的光滑面團（水要一點一點的加，現在天氣悶熱，面粉的吸水性都變了，我也不好說……），放入容器用保鮮膜蓋住，醒一小時；
2、大蔥切碎，放入肉餡，加鹽，雞精，五香粉，醬油攪拌均勻；
3、醒好的面團放面板上揉成長條，分成均勻的劑子；
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2012/2/8 16:01
面粉1.5杯、涼水適量、瘦肉餡150g、大蔥100g。
油、醬油、鹽、雞精、五香粉。
1、面粉加涼水揉成軟硬適中的光滑面團（水要一點一點的加，現在天氣悶熱，面粉的吸水性都變了，我也不好說……），放入容器用保鮮膜蓋住，醒一小時；
2、大蔥切碎，放入肉餡，加鹽，雞精，五香粉，醬油攪拌均勻；
3、醒好的面團放面板上揉成長條，分成均勻的劑子；
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