2012/2/8 16:01

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原料：

粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、鹽1小匙、檸檬1/2只。

做法：

1、檸檬取汁，香蕉去皮，加檸檬汁搗爛香蕉。

2、粉類過(guò)篩，倒入椰奶攪拌，倒入香蕉泥，白糖、鹽和椰蓉，全部攪拌均勻

3、模具周邊涂薄油，底部鋪油紙，倒入香蕉米糊

4、大火轉(zhuǎn)中火，蒸30分鐘

5、涼后切片食用

小貼士：

檸檬汁可防止香蕉氧化變黑

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100ailb.html