2012/2/8 16:02

做法：

1、按包裝說明將派皮解凍45分鐘；

2、將派皮小心展開，用潮濕的廚房用紙蓋住；繼續解凍15分鐘使之

   吸收少量水分；

3、用倒扣的小碗在派皮上用力按下，分成一個個小圓餅皮；

4、肉餡用蔥姜，料酒，糖，鹽，老抽，雞精調味；

   榨菜切細末一同拌入；

5、蛋黃打散備用；