2012/2/8 16:02

大菜的美食物語 blog

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椰香冰皮月餅

材料：

餅皮：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麥淀粉)20克、椰子粉15克（只是為了增加風味，沒有也沒關系）、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML。

餡料：綠豆沙。綠豆沙是我自制的，添加了椰漿，味道很好，關于豆沙的做法請看這里。