2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

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普通的感冒，是沒必要胡亂吃藥的。因為可查的能引起感冒的病毒就有數百種之多，所以我們一生才會不斷地感冒，普通人每年都會感冒個幾次。得了普通感冒不去醫院就診，隨便服用一些解熱鎮痛、抗菌素或中藥，雖然有時可以有些效果，但是也會帶來一些問題，尤其是使用抗菌素。長時間亂用抗菌素會使體內菌群失調，一些正常的病菌逐漸轉成致病菌，結果就很麻煩。

通常的感冒，除了遵醫囑治療，自己可以做的正確的事就是：多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特別是大劑量的VC能有效幫助身體合成抗體，激活白細胞，全面增強抵抗力，而且VC具有抗氧化性，傷風感冒時白細胞會產生大量自由基，引起相關癥狀，比如咳嗽，而VC能阻止這些自由基的產生，減輕感冒的癥狀。

人一感冒，通常沒啥食欲，做個清爽的拌面，多放些蔬菜，也算是為應對感冒做一件正確的事了。

原料：

面粉、冷水、一點鹽、沙茶醬、蔬菜。

做法：

1、冷水和面，面粉和水的比例5：2，還可以加一點鹽，面會更有勁；

2、面團醒放半個小時，搟成厚薄均勻的面片；

3、撲一些面粉疊一下，切成粗細合適的面條；