2012/2/8 16:04

YOYOの食色空間 blog

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這個如同炸藥包蓬勃巨大的土司，本來應該有細膩的表面，因為俺為洗衣機無法工作正納悶苦惱、最后發現電線被噬咬的空兒，面團起發到一直頂到了機頂的蓋子上，只好來個太極推拿手，呵呵，才有了突兀不平的面包頭。粗獷彪悍、戰事飄搖的維京時代一去不復來了，這個崗哨臺一樣敦實的全麥大土司卻可以時時出現在午后的餐桌上。

材料：

50g面粉、450g全麥面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄欖油、50g白糖、5g鹽、250g熱水。