2012/2/8 16:05
做法：
1、香橙皮刨屑、榨汁備用。
2、先把材料A全部混合攪拌成團稍具光滑狀，再加入黃油和橙皮屑，攪成可拉出稍透明薄膜的面團，進行基礎發酵。
3、取出發酵好的面團滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4、面團搟成長、寬約28*22cm的長方形。
5、翻面鋪上糖漬橙皮丁。
6、用手輕輕壓平卷起成圓柱體（卷起時應盡量密合）。
7、切割成8等分。
8、切口朝上放入紙膜內，進行最后發酵約30分鐘。
9、面團表面刷蛋液，撒上杏仁粒，入已預熱至180度的烤箱，烤18-20分鐘。
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