2012/2/8 16:06

地瓜的廚房筆記 blog

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有兩年多沒有再吃過暖烘烘的烤地瓜，特別想念呢。想念南京、想念南京濕冷的冬天、想念南京那些有梧桐樹的馬路……還好，今年冬天可以回南京去走走，一個半月的倒計時，已經開始讓我期待起來。

自己在家烤了地瓜，用了微波爐和烤箱兩種不同的方式，以便于比較。對了，還沒說說我家微波爐的趣事呢，是10月底的時候去 Fairmont Singapore Hotel的圣誕、新年媒體宣傳會的時候抽的Lucky draw，而且很幸運的，我們公司去三個人，三個人的名片都被抽到哦。我們老板更幸運呢，被抽到最后的大獎，由Fairmont Singapore Hotel提供的價值2500新幣一夜的 Penhouse，哇~~~~雖然很羨慕，但是對自己的禮物也很滿意了，正好沒買微波爐，哇哈哈哈。

烤箱烤地瓜

材料：

錫箔紙1張、地瓜1根、烤箱1個。

做法：

將地瓜清洗干凈表皮后不要擦干，帶水包入錫箔紙內裹好，放入烤箱底層，以上下火200度烤45分鐘后翻個面再烤45分鐘即可。