2012/2/8 16:07

因為懂得，所以慈悲 blog

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巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿，因而具有高能量。由於可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力具有抑制憂郁、使人產生快感的作用，巧克力中的可可含有苯乙胺，一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質，尤其是可可含量更多的黑巧克力，能夠使人有戀愛的感覺，一直以來，巧克力就是戀人之間代表著愛的象征！是法式浪漫的經典元素。

入冬后，每天都給冬瓜沖泡一杯香濃的熱巧克力，純可可粉調入熱牛奶，適量加些黑糖，咕咚咕咚喝下去，讓巧克力的滋味慢慢暖入心扉。

黑巧克力的甘醇、牛奶巧克力的絲滑、白巧克力的香甜，品味出相同的浪漫、健康、愉悅和博愛，伴隨著濃香和濃情，絕妙滋味不可思議地瞬間爆發，味蕾獲得充分的滿足。

冷洌寒冬，與巧克力一起來跳舞，溫暖身心吧，何樂而不為呢?

【椰蓉巧克力餅】

餅干原料：

中筋面粉300g、黃油100g、白糖80g、雞蛋1只、可可粉1湯匙、巧克力100g。

椰蓉蛋白餡：

蛋白1只、白糖20g、香草精1/2茶匙、椰蓉60g、中筋面粉1茶匙、切碎的蔓越莓干15克。