2012/2/8 16:09
原料：面粉、五花肉。
配料：牛油、泡打粉、鹽、雞精、蔥姜、雞蛋。
做法：
1、面粉用溫水和開，加入少許牛油和泡打粉，揉成光滑的面團。
2、五花肉剁碎，加入雞蛋、鹽、雞精、蔥姜，攪拌上勁。
3、包吧！
4、煎鍋內放油，再整齊地碼放上鍋貼。
5、稍煎一下后，往鍋內噴入適量的水，蓋上鍋蓋，讓水氣將鍋貼蒸熟。
6、開蓋再稍煎一會，起鍋，成了！
小貼士：在面粉里加上牛油和泡打粉會讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。
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2012/2/8 16:09
原料：面粉、五花肉。
配料：牛油、泡打粉、鹽、雞精、蔥姜、雞蛋。
1、面粉用溫水和開，加入少許牛油和泡打粉，揉成光滑的面團。
2、五花肉剁碎，加入雞蛋、鹽、雞精、蔥姜，攪拌上勁。
3、包吧！
4、煎鍋內放油，再整齊地碼放上鍋貼。
5、稍煎一下后，往鍋內噴入適量的水，蓋上鍋蓋，讓水氣將鍋貼蒸熟。
6、開蓋再稍煎一會，起鍋，成了！
小貼士：在面粉里加上牛油和泡打粉會讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。
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