2012/2/8 16:09

烤焙一份溫暖心情…… blog

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湯種原料：高粉50克、90℃熱水60克。

面團(tuán)原料：高粉200克、湯種40克、糖20克、鹽2克、干酵母2克、蛋20克、水90克、黃油20克。

配料：雜蔬粒適量（我用的是超市里買(mǎi)來(lái)的“美式雜菜”，有玉米粒、豌豆粒和胡蘿卜丁，解凍后吸去表面水分備用）。

（雜蔬粒是和面里的，不是做餡。）

表面裝飾：沙拉醬適量。