2012/2/8 16:10
小貼士：
1、和面團(tuán)時(shí)水開(kāi)始要盡量少放，以免面團(tuán)過(guò)濕；
2、面片盡量搟薄，口感會(huì)更酥脆，但小心搟破面皮。一般來(lái)說(shuō)油份越大，面團(tuán)韌性越強(qiáng)，能搟得越薄而不破。
配壺茶做下午點(diǎn)心也是很不錯(cuò)的選擇喲~~
大家都來(lái)品嘗吧。
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2012/2/8 16:10
1、和面團(tuán)時(shí)水開(kāi)始要盡量少放，以免面團(tuán)過(guò)濕；
2、面片盡量搟薄，口感會(huì)更酥脆，但小心搟破面皮。一般來(lái)說(shuō)油份越大，面團(tuán)韌性越強(qiáng)，能搟得越薄而不破。
配壺茶做下午點(diǎn)心也是很不錯(cuò)的選擇喲~~
大家都來(lái)品嘗吧。
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