2012/2/8 16:13

做法：

1、干燥玫瑰花去蒂，將花瓣捏碎。

2、后油法將面團(tuán)揉至完全擴(kuò)展階段，加入玫瑰花碎揉勻。

3、放溫暖處基本發(fā)酵約1小時至兩倍大。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣、滾圓，松弛15分鐘。

5、松弛好的面團(tuán)搟成與吐司模等長的長方片。

6、兩邊向中間折疊，放入已涂油的模具中最后發(fā)酵約1小時至8分滿。

7、180度烤約30分鐘，出爐后立即脫膜。