2012/2/8 16:18

做法：

糯米餡：水+糖+黃油，微波加熱兩分鐘，加熱后攪拌到糖融化，稍冷卻幾分鐘后加入熟糯米粉拌均，冷凍降溫。

油皮：材料混合揉至光滑柔軟的面團，松弛30分鐘。

油酥：黃油室溫軟化，加入低粉搓均成團。

餅：

1、油皮，油酥分割為12份，各取一份，油皮包入油酥，二次卷搟，中間松弛10分鐘。