2012/2/8 16:19
3、發(fā)酵好的面團(tuán)搟成大的片，均勻抹上調(diào)軟的芝麻醬，收口處留2cm左右不要涂，卷起收口捏緊。
4、把面卷切為6段，取一段，收口相對(duì)捏緊，然后收口向下，搟成長(zhǎng)橢圓，包好的餅松弛20分鐘。
PS：中式餅?zāi)J(rèn)咸餅為橢圓或長(zhǎng)方型，甜餅為圓型，呃，餡餅不在此列。。
5、烤箱180度預(yù)熱，烤20分鐘到表面上色即可，當(dāng)然也可以用鍋烙熟。
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2012/2/8 16:19
3、發(fā)酵好的面團(tuán)搟成大的片，均勻抹上調(diào)軟的芝麻醬，收口處留2cm左右不要涂，卷起收口捏緊。
4、把面卷切為6段，取一段，收口相對(duì)捏緊，然后收口向下，搟成長(zhǎng)橢圓，包好的餅松弛20分鐘。
PS：中式餅?zāi)J(rèn)咸餅為橢圓或長(zhǎng)方型，甜餅為圓型，呃，餡餅不在此列。。
5、烤箱180度預(yù)熱，烤20分鐘到表面上色即可，當(dāng)然也可以用鍋烙熟。
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