2012/2/8 16:20
做法：
1、蛋黃加入30g糖攪拌均勻；分次加入植物油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
2、低粉過篩，加到蛋黃糊中攪拌均勻。
3、蛋白攪打到粗大發泡，分三次加入砂糖攪打到9分發。
打發的蛋白是淺淺的黃色，只能打到這樣的硬度了，打蛋白的時間要比白砂糖的久一點。。
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2012/2/8 16:20
1、蛋黃加入30g糖攪拌均勻；分次加入植物油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
2、低粉過篩，加到蛋黃糊中攪拌均勻。
3、蛋白攪打到粗大發泡，分三次加入砂糖攪打到9分發。
打發的蛋白是淺淺的黃色，只能打到這樣的硬度了，打蛋白的時間要比白砂糖的久一點。。
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