2012/2/8 16:20
這款小蛋糕非常的簡單美味，不需要打發黃油，幾乎每人都能輕松上手操作。紅茶的味道非常香，多吃也不會感覺膩，很適合做午后小點心；
紅茶的用量、牌子可以按照自己的喜好調整。加入茶葉可以使蛋糕的味道更香濃，如果不喜歡可以省略，或者用葡萄干、堅果仁代替，紅茶也可以改用茉莉花茶、菊花茶等等。柔軟的蛋糕飄著一陣陣茶香、花香，這樣的午后多么甜蜜哈；
如果將面粉用量減少到50克，不加泡打粉，那么就是一款地道的紅茶牛油幾。蛋糕膨發的程度不會太大，但是一樣香酥、柔軟，下次可以試試。
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