2012/2/8 16:20

做法：

1、土豆煮熟去皮，用擦絲板擦成絲；洋蔥切碎

2、土豆絲、洋蔥碎、及調料混合在一些，攪拌均勻

3、鍋中熱油，將拌好的土豆絲倒入，翻炒勻，用鏟子整形成圓餅狀，煎5分鐘

4、將餅翻個面，用圓慕絲圈在餅上刻2個圈，兩個雞蛋打入圈中，繼續煎3分鐘至雞蛋熟即可