2012/2/8 16:20
方子出自《法式點心》
原料：
奶油奶酪250克，動物性鮮奶油200克，砂糖120克，紅茶茶包12克（原方子用的是伯爵的紅茶包，我們這里不好買，就用了立頓的，我不會品茶，估計用了伯爵的也嘗不出區別），水80克，全蛋3個，低粉30克，檸檬汁15克，全麥餅干100克，黃油45克。
做法：
1、將全麥餅干放入密實袋中，用搟面杖搟碎，加入融化的黃油拌勻后，倒入模具內壓平。（餅干最好是放在密實袋內壓碎，我家的密實袋剛好用完了，就用保鮮袋代替，結果很快袋子就被弄破了。）
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