2012/2/8 16:24

小牛貼心提示：

1、沒(méi)有模具，直接用刀挖成中空也可以；

2、如果不想分開(kāi)蛋黃和蛋白，土司中空的面積要大，不然放不下整粒雞蛋；

3、根據(jù)各人的習(xí)慣，雞蛋不一定要煎到完全凝固，半熟即可；

4、最好是使用平底鍋，鍋底凹凸不平，倒入蛋液的時(shí)候可能會(huì)流出；

5、小心控制火候，以免煎糊；

6、可以幾片土司片同時(shí)煎，盡量充分的利用能源，節(jié)約能源人人有責(zé)。

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