2012/2/8 16:25

5、蛋白先打成粗泡，然后分3次加糖，打至九分發(fā)，打蛋器提起成小彎鉤狀態(tài)；

6、倒入“3”中1/2量的粉類略加攪拌，再倒入“2”中1/2量的液體混合物，切拌均勻；然后將“2”和“3”中剩下的所有粉類和液體加入，繼續(xù)切拌均勻；

7、取“6”中面糊1/3的量，加入“1”中準(zhǔn)備好的抹茶液，刮拌均勻；

8、將另外2/3量的面糊加入蜜紅豆，輕輕拌勻；

9、將抹茶面糊和紅豆面糊兩種面糊略微混合；

10、倒入模具中，將面糊表面抹平。180度，25～30分鐘。

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