2012/2/8 16:30

簡單煮意的BLOG blog

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年初時去海南旅游，在參觀興隆華僑農場后，在那里的超市里買了一些興隆的特產，其中就有一包椰子粉，其他東西旅途中都吃完了，就那包椰子粉路上不能吃，要不也早就消滅了。回來后就放柜子里忘記了。這是我的老毛病了，經常都會出現這種老年癡呆癥前兆的癥狀。 最近無意中發現了它們，同時還發現了上次做雙色茶爽糕和什果西米露剩下的一點瓊脂和小西米。家里正好買了幾個芒果，趕緊地拿出來，用它們一起做了椰汁西米芒果凍。酸酸甜甜，冰涼爽口，到是很適合這大熱天的呢。

原料：

芒果泥500克、清水500克、瓊脂12克、檸檬汁15克、冰糖40克。