2012/2/8 16:30

鹵煮鮑魚(yú) blog

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鮑魚(yú)晚間入睡前有個(gè)習(xí)慣，就是要看一會(huì)兒電視。昨日晚間打開(kāi)電視，中央6電影大片正好剛開(kāi)，一看片名“西點(diǎn)揭秘”。鮑魚(yú)精神不由為之一震。嗯，一定是個(gè)關(guān)于西點(diǎn)制作的大型紀(jì)錄片，我得好好看看，沒(méi)準(zhǔn)兒會(huì)有所啟發(fā)。可是強(qiáng)睜睡眼看了半個(gè)小時(shí)，不是兇殺現(xiàn)場(chǎng)就是審問(wèn)疑犯，別說(shuō)面包了，連個(gè)餅干渣兒都沒(méi)看到，迷迷糊糊中恍然大悟，此“西點(diǎn)”非彼“西點(diǎn)”也。

黃油曲奇：

制作難度：一顆星；

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘；

制作時(shí)間：25分鐘；

使用工具：手持電動(dòng)打蛋器，橡皮刮刀，布制裱花袋，曲奇花嘴；

使用模具：烤盤(pán)，油布；

烘焙火力：烤箱預(yù)熱185度中層15分鐘。

原料：

低筋面粉200克（過(guò)篩）、黃油150克、全蛋一個(gè)、細(xì)砂糖35克、糖粉65克、鹽1/4小匙、香草精華液1/4小匙。

制作數(shù)量：20余個(gè)。