2012/2/8 16:30

依依美食的博客 blog

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已經是12月了，雖然廣東的冬天珊珊來遲，但早晚還是感覺到了絲絲的寒意。冬天，最喜歡的早餐就是來碗熱氣騰騰的粥，一碗粥下肚，馬上把寒意趕走，整個人都變得精神抖擻啦！

你不要以為我可以那么早從溫暖的被窩里爬出來，去煲粥哦。呵呵，懶人自有妙計。早上，只需15～20分鐘，你就可以吃上熱騰騰的粥啦，前提是你得在前一天的晚上做好準備工作。

原料：

米半碗、豬肝200克、生菜2棵、生姜一小塊。

做法：

1、先煲好一鍋白粥，放涼后連鍋一起放進冰箱；

2、豬肝洗干凈切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱；

3、生菜洗干凈，控干水分后用保鮮袋裝好放進冰箱；

4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的；

5、早上起床以后，把白粥、豬肝、生菜拿出來；

6、白粥放電磁爐上煮開，放進豬肝、生菜煮5分鐘；

7、調好味就可以開吃啦！

附：

1、生菜可以換成其他的綠葉蔬菜；

2、豬肝可以換成瘦肉、雞肉等其他肉類；

3、煲一鍋靚粥的秘訣是：米洗干凈以后，用生油和鹽腌半小時再煲，這樣煲出來的粥會特別好吃滴；

4、早上，煮開白粥的時間，你可以去洗臉刷牙了，洗好刷好，粥也開了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bu24.html