2012/2/8 16:36

抹茶餡兒原料：

牛奶80g、黃油20g、細砂糖50g、熟中筋面粉80g、熟糯米粉40g、抹茶粉5g（中筋面粉、糯米粉事先分別放鍋中用中火炒熟，放涼備用）。

抹茶餡兒做法：

 1、黃油放微波爐中火叮2分鐘，直到變成液狀，倒入盆中，加牛奶和細砂糖，攪拌均勻；

 2、篩入熟中筋粉、熟糯米粉和抹茶粉，先用刮刀基本拌勻，再用手揉成團即可。

、