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2012/2/8 16:43
早餐是困擾許多繁忙都市人的一個問題。自古就有要吃"皇帝的早餐"的說法，但是皇帝不用趕著去上班。專家提出的營養早餐確實很科學，可又有多少人在享用？一家人圍著一桌的精致小菜吃早餐，那是韓劇，離我們的生活有點遠。
下面介紹一款開胃早餐的做法：酸湯餛飩+煎蛋（如圖）
原料：
餛飩、西紅柿、紫菜、芹菜。
做法：
1、西紅柿用少許的油炒一下，加入清湯和紫菜，加鹽煮開做湯：
2、餛飩煮熟撈起放入西紅柿湯中。酸甜可口
早餐首先要解決兩個問題，一是沒時間，二是沒胃口，然后才是營養的問題。再科學的早餐吃不下又有何用？這一篇先說‘沒胃口’的問題，下一篇再說‘沒時間’的問題。
早晨剛起床身體還未完全蘇醒，自然胃口不開。以下幾種方法也可以增加人的食欲。
1、沖三兩分鐘的淋浴，即刻促使細胞興奮，增加食欲。
2、飲用少量鮮檸檬泡的水。檸檬酸刺激胃，達到開胃目的。但不適合胃腸功能不好的人。
3、飲一杯與體溫有溫差的白開水(低于體溫或高于體溫)，能刺激消化道，增加食欲。
4、稍事運動擺脫睡眠剛醒的不適感 你就會感到饑餓了 。
5、晚飯少食用一些不利于消化的菜肴，晚上新陳代謝率降低，消化功能減弱，不當的飲食會給胃腸道帶來負擔，也會造成早餐食欲不佳。
當然，早餐一定要清淡，最好還要開胃。介紹幾款開胃早餐。
1、青菜火腿蛋餅+酸奶+蘋果。
2、菜肉餛飩+面包+橙。
3、果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治。
4、牛奶干果麥片粥：燕麥片、牛奶、蜂蜜、葡萄干。
5、水果煎餅+牛奶+煮雞蛋。
